O junk food com cara de alimento saudável
Vocês sabiam que a publicidade de alimentos industrializados vem “otimizando” produtos conhecidamente prejudiciais e transformando-os em ícones de saúde? Mudam as cores de suas marcas, com preferência sempre é pelo verde; usam de argumentos apelativos como a redução de um item deletério, sem revelar o aumento de outros de igual risco; alegam a inexistência de ingredientes que naturalmente já não faziam parte do alimento e utilizam de suplementação de vitaminas e fibras em alimentos nada saudáveis. Tudo isso para quebrar sua resistência e convencê-lo a consumir.
Há milhares de profissionais, formado nas melhores universidades, contratados pela indústria de alimentos para conseguir nos convencer que uma determinada água é melhor por não conter sódio, que um certo óleo vegetal é superior por não ter colesterol, que refrigerante vitaminado faz bem, que bebidas de soja não boas por não conterem lactose, que um bolo industrializado é saudável por não conter gordura trans, que cookies são legais por serem ricos em fibras. A propósito, a água já não contém sódio, nenhum óleo vegetal contém colesterol, refrigerantes fazem mal com ou sem vitaminas, lactose só é encontrada nos leites de animais e laticínios, ao retirar a gordura trans, a indústria têm aumentado a gordura saturada dos bolos e os cookies são ricos em gordura e calorias com ou sem fibras.
Com toda essa estratégia de marketing, a maioria das pessoas cai nesses contos do vigário e leva gato por lebre. Um exemplo recente dessa otimização de uma marca foi a introdução do Wrap do Mac Donald em seu cardápio como uma opção saudável. Ele consegue ser pior do que o mais famoso sanduiche da marca. Como assim? Veja os dados na tabela abaixo.
| Nutrientes |
Big Mac |
Wrap Grill Mostarda |
| Calorias |
491kcal |
511kcal |
| Carboidrato |
40g |
41g |
| Proteína |
26g |
36g |
| Gorduras Totais |
26g |
23g |
| Gotduras Saturadas |
13g |
7,2g |
| Gordura trans |
1,1g |
0,2g |
| Colesterol |
60mg |
85mg |
| Fibras |
3,8g |
2,5g |
| Sódio |
813mg |
1577mg |
Todas as informações foram retiradas do site da rede de fast food, acessada no dia 11/03/2013.
Fonte: Blog Comer Sem Culpa
MC lanche infeliz?
Ele tem mais açúcar(carboidrato) e o DOBRO de sódio. sem falar no preço que é igual ou maior que uma refeição com arroz feijão e salada. Mas o povo burraldo não aprende e se entope dessa porcaria
Pois é. A comida francesa do shopping com creme de espinafre e picanha grelhada é mais barato que a comida do Mc acredita? Além de ser saudável é bem mais deliciosa!
Para falar a verdade, o Wrap exceto pelo sódio é realmente melhor sim.
O fato de ter mais calorias não é necessariamente ruim, a menos que a pessoa esteja querendo perder peso, carboidratos tem praticamente a mesma quantidade, e como não está especificado o tipo de carboidrato (simples ou complexo) o wrap pode ser melhor ou igual ao lanche nesse quesito… é mais rico em proteínas cerda de 30% (o que é ótimo).
Mas agora vem o dado importante as quantidades de gorduras totais, trans e saturadas são menores, e é isso que importa de verdade na qualidade de uma comida. O colesterol pode não ser necessariamente o ruim, sendo assim esse valor em si não representa nada, já as fibras mais não é necessariamente melhor, pois algumas delas inibem a absorção de vitaminas.
Tem que procurar saber direito qual a função de cada elemento da tabela nutricional antes de sair criticando.
vc viu a quantidade de sódio????????????????
Tem que criticar sim, pq vendem como um produto saudável que deveria ser menos calórico e mais nutritivo… Que que isso! Gordura trans? Em um wrap?
Como isso pode ser saudável?
Considerando-se que ele se propõe saudável, não deveria ter tanto sódio nem gordura trans.Não adianta estar recheado de tantas coisas boas e trazer um veneno no meio do recheio.
Sou uma pessoa muito feliz. Amo meu corpo.
Desde que optei não alimenta-lo mais com essa crueldade, me sinto melhor a cada dia!
deveria ser proibido esse venenos para as pessoas, essas empresas vendem um lanche que nem sustenta pelo olho da cara, e os bobos compram prefiro um restaurante uma churrascaria, ou algo feito em casa.